庫迪咖啡（Cotti Coffee ）是一個創(chuàng)立只有3年、全國連鎖的自主咖啡品牌。其經(jīng)營理念是為中國人提供高性價比的頂級咖啡，讓咖啡真正深入到國人生活的每一個角落和場景。在近年來文化旅游迅速躥紅的古都大同，怎么會沒有這個年輕咖啡品牌的一席之地呢？
在鼓樓東街街口，就有一家?guī)斓峡Х?mdash;—它甚至都沒有店面，只有一個窗口。9.9元親民價格打破精品咖啡的消費壁壘，吸引了過往的人們駐足停留；“這杯不滿意？重新做一杯”，簡單直白的宣傳用語，時尚簡約卻散發(fā)出朝氣與活力。
店長小杜是一位90后，熱情好客。采訪中她介紹說，到2024年10月，庫迪咖啡全球門店數(shù)量突破萬家。2024年5月，庫迪咖啡正式推出便捷店型（COTTI Express），同時推出“全場9.9元”的促銷活動，鼓樓東街的這家店就屬于便捷店型。
“庫迪咖啡的風(fēng)味密碼，始于對咖啡豆的極致追求。精選巴西的醇厚、埃塞俄比亞的花果香、云南的飽滿以及危地馬拉的層次感，拼配成100%阿拉比卡的IIAC金獎豆為基底。通過深烘焙工藝，這些豆子蛻變?yōu)楹谇煽肆εc雪松風(fēng)味的載體，尾韻中暗藏奶油般的甘甜，每一口都是焦香與甜感的交融”，說起庫迪咖啡的品質(zhì)，小杜如數(shù)家珍。
庫迪的美式咖啡色彩繽紛，紅色的桃桃美式，橙色的柚杏美式，淡黃色的蘋果美式，透明色的柚見美式，碧綠的陽光青提美式……底部是絢爛的五顏六色，頂部是沉靜的咖啡色，每一款都是絕佳配色，繽紛迷人。庫迪的美式咖啡不僅好看，而且好喝。蘋果美式，蘋果的酸甜平衡了咖啡的苦澀，口感清新細(xì)膩；青提美式，精選陽光青提，搭配醇厚咖啡液，咖啡的堅果香與青提果汁的甜香交織。青提的果香在咖啡醇厚中跳躍，既消解了酸澀，又保留了美式的利落回甘。庫迪的兩款拿鐵也獨具風(fēng)味，潘帕斯生酪茉莉拿鐵、生椰拿鐵都用黑咖啡和低脂奶調(diào)和，都屬低熱量咖啡，以回應(yīng)“現(xiàn)代咖啡文化中，健康已成核心”的議題。
在古都大同的脈絡(luò)里，庫迪咖啡絕非單純的商業(yè)闖入者。它像一位懂得傾聽的定居者，用咖啡語言重釋古城肌理。
